Escalope de veau clémentines/sauge, haricots

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 03 décembre 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • escalopes de veau
  • clémentines
  • brins de sauge
  • haricots verts équeutés
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 15 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Une recette sucrée-salée vraiment originale ! Il est rare de voir des clémentines dans des recettes salées et à tort car bien associé, ici avec une viande douce comme le veau et à l'arôme de la sauge, on se retrouve avec un plat délicieux et plein de bonnes choses ! A ne pas manquer !


notre grain de sel

Notre grain de sel

Le fait de fariner vos escalopes avant de les cuire épaissira un peu la sauce. Pour plus de saveurs, vous pouvez aussi ajouter dans la poêle 10cl de Cointreau ou de Grand Marnier à faire réduire tout en grattant les sucs.


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