Conchiglie au pistou maison

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 04 juin 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • conchiglie
  • basilic
  • parmesan
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 10 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)
Avec du basilic extra-frais, réaliser un pistou maison qui parfumera délicieusement vos conchiglie. Une recette de pâtes rapide, simple et tellement savoureuse ! Mmmh...bon appétit ! 

notre grain de sel

Notre grain de sel

Autrefois, on pilait au mortier tous les ingrédients de la sauce au pistou. Pour gagner du temps nous vous proposons de réaliser la sauce à l’aide d’un mixeur mais vous pouvez bien évidemment la préparer dans un mortier. Le résultat n’en sera que meilleur ! Le pistou est, en Provence, l’ingrédient principal de la soupe du même nom faite de petits tronçons de légumes. Le pistou est composé de basilic, d’huile d’olive et d’ail. Le fromage n’y est pas obligatoire et il ne comporte pas de pignons de pin à la différence du « pesto » génois.


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