Biryani aux aubergines, riz basmati, raïta

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du mardi 29 mai 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • riz basmati
  • aubergines
  • yaourts de soja
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 20 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Un savoureux plat venu d'Inde ! On vous propose une version de biryani à préparer avec des aubergines, légume de saison. Mmmh... Et bien sûr, vous pouvez doser les épices selon vos goûts.  


notre grain de sel

Notre grain de sel

Pour encore plus de saveurs, vous pouvez accompagner ce plat d’un chutney de mangue. Ce plat typiquement végétarien est très équilibré et sans allergène ; pour la raïta, les yaourts de soja remplacent les yaourts classiques, pour plus de douceur et d’onctuosité.


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