Une recette savoureuse à base de daurade royale. Ce poisson, à chair tendre et fine, accompagnera très bien la julienne de légumes. L'alliance des courgettes et des carottes donne un résultat gourmand. Mmmmh, bon appétit !
Notre grain de sel
La daurade est un poisson maigre à chair ferme très goûteux et à cuisson rapide. Vous apprécierez la qualité de ce poisson fourni par notre poissonnier Grandguillaume (69)