Recette
Noodle asiatique courgettes, avocat, sauce yakitori

Recette Noodle asiatique courgettes, avocat, sauce yakitori
Succulente recette facile à préparer de Noodle asiatique courgettes, avocat, sauce yakitori, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Nouilles asiatiques

  • Avocats
  • Courgette
  • Citron vert
  • Sauce teriyaki.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Sel
  • Sauce soja (optionnel).

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

5 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 384.8 kcal
Lipides 13.09%
Glucides 65.1%
Protéines 13.2%
Sel 2.24%
Fibres 6.36%
pour 100g une portion
Énergie 161.85 kcal/677.18 kJ 384.8 kcal/1610 kJ
Lipides 4.67g 11.1g
Dont acides gras saturés 0.76g 1.8g
Glucides 23.22g 55.2g
Dont sucres 2.44g 5.8g
Protéines 4.71g 11.2g
Sel 0.8g 1.9g
Fibres 2.27g 5.4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Légumes et fruits de saison 29%
Ingrédients en circuits courts 65%
Produits français 32%
Empreinte CO2 387g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Voilà une recette à la fois originale et équilibrée, prête en 10 minutes seulement ! Le mélange courgette-avocat associé à la sauce yakitori-citron a fait l'unanimité chez R&C !

1. Épluchez et coupez les avocats en lamelles ou en dés. Arrosez-les de jus de citron vert.

2. Lavez la courgette et coupez-la en lamelles fines à l’aide d’un économe.

3. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et plongez-y les nouilles le temps indiqué sur le paquet en remuant régulièrement. 3 min. avant la fin de cuisson plongez les lamelles de courgettes.

4. Égouttez les nouilles et les courgettes. Déposez-les dans un plat, ajoutez les avocats, arrosez de sauce teriyaki, ajoutez un filet d’huile d’olive, mélangez.

5. Dégustez en ajoutant éventuellement, selon votre goût, un filet de sauce soja.

 
Recette Thermomix

Notre grain de sel

Voilà une recette à la fois originale et équilibrée, prête en 10 minutes seulement ! Le mélange courgette-avocat associé à la sauce yakitori-citron a fait l'unanimité chez R&C ! Vous pouvez refaire cette recette avec toute autre sorte de nouilles à base de blé, riz ou soja et assaisonner avec de l’huile sésame ou même ajouter des graines de sésame ou des cacahuètes grillées. Bonne découverte !

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