Succulente recette facile à préparer de Noodle asiatique courgettes, avocat, sauce teriyaki, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Ingrédients :
Nouilles asiatiques
Avocats
Courgette
Citron vert
Sauce teriyaki. Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
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contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
En 30 min, c'est prêt !
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Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
Voilà une recette à la fois originale et équilibrée, prête en 10 minutes seulement ! Le mélange courgette-avocat associé à la sauce teriyaki-citron a fait l'unanimité chez R&C !
1. Épluchez et coupez les avocats et écrasez-les à l’aide d’une fourchette. Arrosez-les de jus de citron vert. Salez, poivrez, mélangez.
2. Lavez la courgette et coupez-la en lamelles fines à l’aide d’un économe.
3. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et plongez les nouilles le temps indiqué sur le paquet en remuant régulièrement. 3 min. avant la fin de cuisson plongez les lamelles de courgettes.
4. Égouttez les nouilles et les courgettes. Déposez-les dans un plat, ajoutez l’avocat, arrosez de sauce teriyaki, ajoutez un filet d’huile d’olive, mélangez.
5. Dégustez en ajoutant éventuellement, selon vos goûts, un filet de sauce soja.
Conservez vos avocats à température ambiante et attendez qu’ils soient bien mûrs pour réaliser cette recette. Le mélange courgette-avocat associé à la sauce teriyaki a fait l'unanimité chez R&C, une recette à la fois originale, équilibrée et rapide à préparer ! Vous pouvez la refaire avec tout autre sorte de nouilles à base de blé, riz ou soja et assaisonner avec de l’huile sésame ou ajouter des graines de sésame ou des cacahuètes grillées. Excellente découverte !
Informations nutritionnelles
Calories : 384.8 kcal
Lipides 13.09%
Glucides 65.1%
Protéines 13.2%
Sel 2.24%
Fibres 6.36%
pour 100g
une portion
Énergie
161.85 kcal/677.18 kJ
384.8 kcal/1610 kJ
Lipides
4.67g
11.1g
Dont acides gras saturés
0.76g
1.8g
Glucides
23.22g
55.2g
Dont sucres
2.44g
5.8g
Protéines
4.71g
11.2g
Sel
0.8g
1.9g
Fibres
2.27g
5.4g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison82%
Ingrédients en circuits courts27%
Produits français32%
Empreinte CO2284g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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