Recette
Saucisses de volaille, tomates à la provençale

Recette Saucisses de volaille, tomates à la provençale
Succulente recette facile à préparer de Saucisses de volaille, tomates à la provençale, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • saucisses de volaille artisanales

  • Tomates
  • Gousse d'ail
  • Brins de persil.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 497 kcal
Lipides 47.36%
Glucides 17.58%
Protéines 30.51%
Sel 0.48%
Fibres 4.07%
pour 100g une portion
Énergie 129.93 kcal/543.65 kJ 497 kcal/2079.45 kJ
Lipides 9.78g 37.4g
Dont acides gras saturés 3.16g 12.1g
Glucides 3.63g 13.9g
Dont sucres 1.39g 5.3g
Protéines 6.3g 24.1g
Sel 0.1g 0.4g
Fibres 0.84g 3.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Légumes et fruits de saison 4%
Produits français 98%
Empreinte CO2 1075g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Si vous n’avez pas encore sorti le barbecue, c'est le moment... voici une recette idéale pour célébrer l’été ! Et si vous n’êtes pas équipés, pas de soucis ! Ces saucisses artisanales seront tout aussi extra à la poêle accompagnées de délicieuses tomates à la provençales express ! 

Préchauffez le four à 200°.

1. Pelez et hachez l’ail. Lavez et ciselez le persil. Coupez les tomates en deux dans le sens horizontal. Disposez-les dans un plat à four huilé. Salez et poivrez.

2. Mélangez les gousses d’ail hachées avec 2cs de persil (base 4 pers), répartissez ce mélange sur les tomates et arrosez d’un filet d’huile d’olive puis enfournez pour 25min au moins. N’hésitez pas à prolonger si vous le pouvez pour obtenir des tomates confites et caramélisées.

3. Dans une poêle antiadhésive ou un barbecue ou une plancha, faites griller les saucisses 12-15 min. en les retournant plusieurs fois.

4. Dégustez avec les tomates à la provençale.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Voilà un grand classique du barbecue ou de la plancha et si vous n’êtes pas équipés, pas de soucis, ces saucisses de volaille seront tout aussi extra à la poêle accompagnées de délicieuses tomates à la provençales ! N'hésitez pas à prolonger la cuisson des tomates afin de les confire, c'est encore meilleur...

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