Recette
Riz aux légumes verts et lait de coco - Pousses d'épinards (SG) Express

Recette Riz aux légumes verts et lait de coco - Pousses d'épinards (SG) Express
Succulente recette facile à préparer de Riz aux légumes verts et lait de coco - Pousses d'épinards (SG) Express, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

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Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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La recette

Une recette très "healthy" et qui se prépare rapidement ! Avec les légumes printaniers, c'est un délice ! Vous pouvez adapter cette recette à vos envies mais aussi aux saisons...

1. Lavez la courgette et le poivron vert et coupez-les en petits dés. 

2. Émincez les oignons nouveaux. 

3. Mettez le riz, la courgette, le poivron, les oignons, le lait de coco, le cube de bouillon de légumes dans une casserole avec 50cl d’eau salée et laissez cuire 10 à 15 min. à feu moyen.   

4. Rincez les pousses d’épinards et préparez une vinaigrette.

5. En fin de cuisson du riz aux légumes, parsemez de basilic ciselé et mélangez. 

6. Servez le riz aux légumes sans attendre avec la salade de pousses d’épinards.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Cette recette est un « one pot » : un repas complet cuisiné dans un seul récipient. Ici une version avec des légumes verts de saison mais vous pouvez décliner cette recette avec d’autres légumes. Très pratique et équilibré !

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