Chèvriflette, salade (SG)

Recette Chèvriflette, salade (SG)
Ingrédients :
  • Courgette
  • Pomme de terre
  • Échalote
  • Lardons
  • Bûche de chèvre
  • Salade
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 0 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 0 kcal/0 kJ
Lipides 0g 0g
Dont acides gras saturés 0g 0g
Glucides 0g 0g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 0g 0g
Sel 0g 0g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

A déguster avec une salade verte bien assaisonnée, ce gratin aux courgettes et au chèvre est gourmand et crée un mélange délicieux ! Toute la famille en voudra encore !

  1. Epluchez et émincez l’échalote. Faites-la revenir à feu doux dans 1cs d’huile d’olive dans une sauteuse antiadhésive (ou un wok). Pendant ce temps, éplu- chez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits cubes, rajoutez-les à l’échalote.

  2. Lavez les courgettes, coupez-les en petits cubes et rajoutez-les au mélange échalotes-pommes de terre.

  3. Ajoutez les lardons, salez, poivrez et laissez cuire 15 min. en remuant souvent.

  4. Faites préchauffer votre four en mode grill.

  5. Coupez le fromage de chèvre en rondelles.

  6. Répartissez les légumes aux lardons dans un plat à gratin, répartissez les ron- delles de chèvre et enfournez pour quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

  7. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Lavez et essorez la salade.

  8. Servez la chèvriflette accompagnée de la salade.

Notre grain de sel

Voici une recette détournée de la tartiflette, plus équilibrée que la version tradition- nelle mais tout aussi délicieuse...

Je compose un cabas à cuisiner