Gratin de millet à la tomate, pamplemousse
Ingrédients principaux :
- Millet
- Oignon
- Gousse d'ail
- Champignons de paris
- Tomates concassées
- Fromage râpé
- Pamplemousse
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
35 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Régalez vous avec ce gratin original ! Son originalité lui ai donnée pas le mélange sucré/salé, avec le pamplemousse et la tomate. Bon appétit !
Notre grain de sel
Vous pouvez déguster le millet sans le faire gratiner avec le râpé, pour un plat encore plus sain. Les proches cousins du millet, le mil et le sorgho, jouent un rôle essentiel dans l’ali- mentation des populations africaines. Comme eux, le millet est une céréale reconnue pour ses propriétés nutritives. Riche en minéraux, en fibres alimentaires et en protéine, le millet est aussi sans gluten, il se consomme aussi bien sucré que salé, en gratin ou comme base de farce.