Quesadillas champignons-tomate, guacamole
Ingrédients principaux :
- Oignon rouge
- Citron vert
- Avocat
- Tortillas
- Champignons
- Tomates concassées
- Gousse d'ail
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Dans une recette 100% végétarienne remplie de bonnes choses, un guacamole fait maison pour la saveur et pleins de légumes frais pour le coté healthy. Vous allez vous régaler à coup sûr...!
Notre grain de sel
Vous pouvez écraser l’avocat à la fourchette mais au Mexique, le guacamole est souvent présenté avec l’avocat en petits dés. Si les avocats sont très mûrs, faites la recette le 1er jour, sinon laissez-les mûrir à température ambiante et reportez la recette à plus tard. Ce plat assez ludique devrait plaire aux enfants mais attention à ajuster la dose piment.