Ravioles poêlées, mousseline de carottes

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 décembre 2020.
Ingrédients principaux :
  • carottes

  • Pommes de terre
  • Échalotes
  • Plaques de ravioles de Royan
  • Crème végétale d’amande.

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 2 feuilles de laurier sec (option)

  • 1cc de curry, cumin ou autre épice
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Régalez vous avec cette mousseline de carottes accompagnés de bonnes ravales de Royan bien croustillantes... Ca fait saliver ! Aller, on passe en cuisine ! 

Notre grain de sel

Très connu pour ses vertus an oxydant, la carotène, contenu en grande quantité dans la carotte, renforce aussi notre système immunitaire. A consommer sans modération en cette période hivernale !

La crème végétales d’amande est une alterna ve intéressante à la crème traditionnelle pour cuisiner et agrémenter vos plats. Plus légère, elle est tout aussi onctueuse. Idéale pour les personnes qui souhaitent limiter leur apport en produits laitiers.

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