Crozets au gorgonzola et bacon avec poireaux

Ingrédients principaux :
  • Crozets de sarrasin
  • Gorgonzola
  • Tranches de bacon
  • Crème
  • Poireau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Un super gratin de crozets de sarrasin à la crème de gorgonzola et au bacon grillé... Miam, c'est une recette gourmande qui donne envie ! A table !

Notre grain de sel

Petites pâtes de sarrasin carrées et dodues, les crozets sont officiellement une spécialité savoyarde. Mais comme d’autres gourmandises alpines « bien de chez nous », ils ont de très lointaines origines piémontaises. Ils sont réalisés à partir d’une pâte composée de farine de sarrasin, d’œufs, de sel et d’eau. 

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