Risotto d orge citronnelle et champignons

Ingrédients principaux :
  • Orge mondé
  • Échalote
  • Champignons de paris
  • Citronelle
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Un risotto healthy, on dit oui ! Toute l’équipe a eu un coup de cœur pour cette recette ! A vous de l’apprécier...

Notre grain de sel

L’orge mondé est aussi connu sous le nom d’orge complet. C’est un aliment que beaucoup d’entre nous n’utilisons jamais et pourtant ! C’est une céréale très polyvalente, riche en minéraux et très digeste, à la texture plus fondante que le petit épeautre, et aux grains beaucoup plus dodus que ceux du riz. 

Je commande un cabas à cuisiner