Paves de cabillaud en ecailles de chataignes

Ingrédients principaux :
  • Pavés de cabillaud
  • Châtaignes cuites
  • Topinambours
  • Pomme de terre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Cette recette originale et facile à la fois va ravir les papilles de toute la famille ! De plus, Le topinambour a une saveur très subtile qui se rapproche de celle de l’artichaut. Il a tout pour plaire aux enfants car il est légèrement sucré et il excite les papilles : tout ce qui est bu par la suite a un goût sucré !

Notre grain de sel

Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des aromates lors de la cuisson des topinambours : gousse d’ail, thym ou laurier. 

 

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