Escalope de veau au jus d agrume brocolis
Ingrédients principaux :
- Escalope de veau
- Clémentines
- Brins de sauge
- Brocoli
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Un peu de saveurs d'été en cet hiver froid et humide ! Le jus d'agrumes dans cette recette d'escalope de veau accompagnée de brocolis vous fera voyager directement en été ! De plus, c'est un vrai régal.
Notre grain de sel
Le fait de fariner vos escalopes avant de les cuire épaissira un peu la sauce. Pour plus de saveurs, vous pouvez aussi ajouter dans la poêle 10cl de Cointreau ou de Grand Marnier à faire réduire tout en grattant les sucs.