Gourmand et qualitatif, ce plat hivernal plaira aux adeptes des paupiettes. L'écrasé de pommes de terre change de la classique purée. Voici un plat que l'on peut accompagner de quelques feuilles de salade pour plus de croquant et de vert ! Sinon, il sera parfait et délicieux grâce à la petite sauce oignon/suc de viande/crème !
Vous pouvez aussi écraser une gousse d'ail dans la purée et la parsemer de ciboulette ciselée.