Paupiette de volaille forestière, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive (SG)
Ingrédients principaux :
- Paupiette de volaille
- Oignon
- Pomme de terre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Gourmand et qualitatif, ce plat hivernal plaira aux adeptes des paupiettes. L'écrasé de pommes de terre change de la classique purée. Voici un plat que l'on peut accompagner de quelques feuilles de salade pour plus de croquant et de vert ! Sinon, il sera parfait et délicieux grâce à la petite sauce oignon/suc de viande/crème !
Notre grain de sel
Vous pouvez aussi écraser une gousse d'ail dans la purée et la parsemer de ciboulette ciselée.