Polenta au gorgonzola meli-melo de legumes cr

Ingrédients principaux :
  • Polenta
  • Gorgonzola
  • Grana padano
  • Légumes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Quoi de mieux que de la polenta au gorgonzola pour la saison du fromage ! L'hiver, de la polenta, du gorgonzola et des petits légumes crus, de quoi ravir vos papilles ! 

Notre grain de sel

La polenta (ou polente) est une farine de maïs, donc naturellement sans gluten, originaire du nord de l‘Italie. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle. Vous pouvez rajouter une tranche de jambon cuit au milieu de ce gratin.

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