Blanquette de boudin blanc de volaille aux ch

Recette Blanquette de boudin blanc de volaille aux ch
Ingrédients :
  • Boudins blancs de volaille
  • Oignon
  • Champignons
  • Crème fraiche liquide
  • Tagliatelles fraiches
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une recette gourmande qui plaira à toute la famille ! Une blanquette de boudin à la volaille accompagné de champignons et de tagliatelles fraîches.. Bon appétit..! 

  1. 1   Faites bouillir une grande casserole d’eau salée

    2.    Emincez  l’oignon.  Rincez et coupez les champignons en lamelles.

     

    3.    Dans une sauteuse, dorez l’oignon avec 2cs  d’huile d’olive. 

     

    4.    Ajoutez les champignons, salez, poivrez et faites cuire quelques minutes.

     

    5.    Pendant ce temps, coupez les boudins blancs en rondelles. Ajoutez- les dans la sauteuse et laissez cuire 2-3min.

     

    6.    Versez le vin blanc (option) ou de l’eau, la crème et le bouillon cube et laissez mijoter à feu très doux pour que la sauce épaississe un peu.

     

    7.    Faites cuire les tagliatelles dans l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.

     

    8.    Servez la blanquette chaude avec les tagliatelles.  Régalez vous !!

     

Notre grain de sel

Vous pouvez aussi  ajouter des poireaux ou des carottes dans ce plat.  

Je compose un cabas à cuisiner