Soupe chinoise legumes et nouilles de riz
Ingrédients :
- Nouilles de riz
- Carotte
- Poireau
- Champignons de paris
- Miso de riz
- Gingembre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
La soupe chinoise, une recette originale et parfaite pour cette saison !
Notre grain de sel
Le miso est une pâte fermentée et salée de soja et de riz complet qui fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle. Il s’agit d’un aliment vivant grâce à sa richesse en bactéries probiotiques. Ces bactéries bienfaisantes se joignent à celles déjà présentes dans notre organisme et contribuent à maintenir un écosystème intestinal sain, ce qui a pour effet, entre autres, de renforcer le système immunitaire, d’améliorer la digestion et l’assimilation des nutriments.