Filet de poisson sauce vierge, écrasé de pom

Ingrédients principaux :
  • Filet de lieu noir
  • Pomme de terre
  • Petite échalote
  • Feuilles de basilic
  • Tomates concassées
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Voilà une recette classique et qui plaira à toute la famille : un filet de lieu noir accompagné d'un écrasé de pommes de terre..Miam...!

Notre grain de sel

Pour « détendre » la pomme de terre écrasée, vous pouvez ajouter un peu de lait froid. Vous pouvez ajouter 12 olives vertes dénoyautées et hachées dans la sauce vierge.

Je commande un cabas à cuisiner