Tournedos de cabillaud au jambon cru

Ingrédients principaux :
  • Cabillaud
  • Jambon cru
  • Poireau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette L'alliance poisson/charcuterie avec le jambon cru est surprenante mais tellement délicieuse ! Pour les plus petits, cette recette leur permettra de se réconcilier avec le poisson et pour les plus grands, elle réunira 2 éléments bien appréciés. Grâce à notre poissonnier de la Maison GrandGuillaume, les filets de cabillaud seront parfaits à séparer et à répartir équitablement entre les membres de toute la famille ! De plus, cette sorte de cabillaud (le cabillaud skrei) possède une chair particulièrement savoureuse puisqu'il vit dans l'océan Arctique dans la mer de Barents en Norvège où effectue un long périple dans les eaux glaciales.
Notre grain de sel

Pour les familles avec ados, vous pouvez aussi servir ce plat avec des pommes de terre vapeur ou du riz. Vous pouvez ajouter un peu de vin blanc en fin de cuisson des tournedos.

Je commande un cabas à cuisiner