NOUVEAU ! Payez sur notre site avec vos titres restaurants dématérialisés : Edenred, Pass Restaurant, Pluxee, Bimpli, Up Déjeuner et Swile.
Ravioles
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Huile d’olive ou beurre
pour 100g | une portion | |
Énergie | 108.65 kcal/454.14 kJ | 289 kcal/1208 kJ |
Lipides | 4.77g | 12.7g |
Dont acides gras saturés | 1.58g | 4.2g |
Glucides | 10.04g | 26.7g |
Dont sucres | 2.56g | 6.8g |
Protéines | 4.51g | 12g |
Sel | 0.9g | 2.4g |
Fibres | 4.1g | 10.9g |
Voilà une recette toute simple, mais vraiment délicieuse et réconfortante. Équilibrée et particulièrement rapide grâce à nos légumes déjà lavés, épluchés et découpés par notre fournisseur de la région, vous ne resterez pas sur votre faim car ce plat reste bien complet et copieux à la fois !
1. Mettez les plaques de ravioles dans le congélateur le temps de préparer le bouillon.
2. Dans un faitout, faites chauffer un peu d’huile ou de beurre pour faire revenir le mélange poireaux-carottes 5min. en mélangeant.
3. Ajoutez 1 litre d’eau (base 4 pers), le bouillon cube (optionnel), salez légèrement (davantage si vous ne mettez pas de bouillon cube), poivrez et portez à frémissement puis maintenez à couvert pendant 20min. Ajoutez de l’eau si besoin, il faut qu’il y ait du bouillon.
4. Sortez les plaques de ravioles du congélateur et plongez-les sans les détacher dans le bouillon à peine frémissant (surtout pas bouillant), attendez 1min. et servez aussitôt.
Voilà une recette toute simple, délicieuse, équilibrée et particulièrement rapide en préparation grâce à nos légumes déjà lavés, épluchés et découpés par notre fournisseur de la région. Vous pouvez refaire cette recette avec d’autres légumes comme le chou vert, la courgette... Pour un consommé encore plus gourmand vous pouvez ajouter un trait de crème fraiche. Régalez-vous !