Risotto de quinoa aux champignons et pécorino
Ingrédients principaux :
- Champignons de paris
- Quinoa
- Pecorino
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Une recette de risotto un peu surprenante... Le quinoa apporte de l'originalité à ce plat. Et avec des champignons et du pecoriono, tout le monde va se régaler.
Notre grain de sel
En pleine saison des champignons, vous pouvez remplacer les champignons de Paris par des champignons des bois et même ajouter des champignons shiitakés pour encore plus de saveur.