Une recette sucrée-salée, légère et parfaite en cette saison estivale ! Vous allez mettre tout le monde d'accord, c'est un juste un régal !
Vous pouvez faire caraméliser les pêches en les passant à la cocotte à l’huile d’olive à feu vif avant l’étape 2, puis les réserver avant de faire revenir la viande. Aussi, quelques feuilles de basilic ciselées et ajoutées hors du feu donneront à ce plat un parfum encore plus estival !