Médaillons de veau aux pêches, couscous

Ingrédients principaux :
  • Noix de veau
  • Pêches
  • Amande
  • Couscous d'epeautre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une recette sucrée-salée, légère et parfaite en cette saison estivale ! Vous allez mettre tout le monde d'accord, c'est un juste un régal ! 

Notre grain de sel

Vous pouvez faire caraméliser les pêches en les passant à la cocotte à l’huile d’olive à feu vif avant l’étape 2, puis les réserver avant de faire revenir la viande. Aussi, quelques feuilles de basilic ciselées et ajoutées hors du feu donneront à ce plat un parfum encore plus estival !

 

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