Hamburger maison au comté - Salade

Recette Hamburger maison au comté - Salade
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 18 octobre 2021.
Ingrédients :
  • steaks hachés de bœuf

  • Tranches de bacon
  • Comté
  • Pains burgers artisanaux
  • Salade verte
  • Ketchup

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Vinaigrette

  • Sel
  • Poivre.  

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Un burger maison qui régalera toute la famille ! Le pain à burger artisanal est un vrai délice et la viande tendre et savoureuse s'accorde à merveille avec le comté. Il ne vous reste plus qu'à ajouter un peu de ketchup BIO. Bon appétit ! 

1. Préchauffez le four à 180°.

2. Lavez et préparez la salade et la vinaigrette (ou juste huile d’olive, sel, poivre), réservez quelques feuilles pour mettre dans les hamburgers.

3. Râpez le comté ou tranchez-le en lamelles.

4. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les tranches de bacon (1 ou 2 par personne) à feu vif sans ajouter de matière grasse. Réservez.

5. Dans la même poêle, faites cuire les steaks hachés 2 à 4 min. de chaque coté selon la cuisson voulue, salez et poivrez.

6. Sur une moitié de pain burger, superposez la tranche de bacon, le steak, le comté râpé ou tranché. Fermez et passez 5 min. au four.

7. A la sortie du four, ajoutez du ketchup et des feuilles de salades dans vos burgers. Servez avec le reste de la salade assaisonnée.

Notre grain de sel

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