Recette
Hamburger maison au comté - Salade

Recette Hamburger maison au comté - Salade
Succulente recette facile à préparer de Hamburger maison au comté - Salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 18 octobre 2021.

Ingrédients :

  • steaks hachés de bœuf

  • Tranches de bacon
  • Comté
  • Pains burgers artisanaux
  • Salade verte
  • Ketchup

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • De quoi faire une vinaigrette

  • Ketchup (option)
  • Sel
  • Poivre.  

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 442.9 kcal
Lipides 40.46%
Glucides 2.69%
Protéines 53.77%
Sel 1.72%
Fibres 1.35%
pour 100g une portion
Énergie 110.45 kcal/462.12 kJ 442.9 kcal/1853.09 kJ
Lipides 7.51g 30.1g
Dont acides gras saturés 3.57g 14.3g
Glucides 0.5g 2g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 9.98g 40g
Sel 0.32g 1.3g
Fibres 0.25g 1g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Produits français 100%
Empreinte CO2 5324g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Un burger maison qui régalera toute la famille ! Le pain à burger artisanal est un vrai délice et la viande tendre et savoureuse s'accorde à merveille avec le comté. Il ne vous reste plus qu'à ajouter un peu de ketchup BIO. Bon appétit ! 

1. Préchauffez le four à 180°.

2. Lavez et préparez la salade et la vinaigrette (ou juste huile d’olive, sel, poivre).

3. Râpez le comté ou tranchez-le en lamelles.

4. Dans une poêle antiadhésive sans  matière grasse, faites revenir les tranches de bacon ou de pancetta (1 ou 2 par personne) à feu vif. Réservez.

5. Dans la même poêle, faites cuire les steaks hachés 2 à 4 min. de chaque côté selon la cuisson voulue, salez et poivrez.

6. Sur une moitié de pain burger,  superposez la tranche de bacon, le steak, le comté râpé ou tranché. Fermez et passez 5 min. au four.

7. A la sortie du four, ajoutez du ketchup (option) et des feuilles de salades dans vos burgers. Servez avec le reste de la salade assaisonnée.

Notre grain de sel

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