Pizza aux figues fraiches, mozzarella, Salade

Recette Pizza aux figues fraiches, mozzarella, Salade
Ingrédients :
  • Pâte à pizza
  • Tomate
  • Mozzarella
  • Figues
  • Salade
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une pizza avec la fameuse pâte à pizza artisanale de notre boulanger... c'est juste un régal ! Mozzarella, tomates, figues fraîches... vous n'allez pas résistez longtemps ! Cette recette fera l'unanimité à table ! 

Préchauffez le four à 220°.

1. Coupez les tomates en fines rondelles. 

2. Etalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Répartissez les tranches de tomates sur la pâte, sans les superposer.

3. Découpez finement les tranches de mozzarella et ajoutez-les, salez, poivrez. Coupez les figues en quartier, ajoutez-les, versez un filet d’ huile d’olive, et enfournez pour 20-25 min. 

4. Pendant la cuisson, préparez la salade et la vinaigrette

5. Sortez la pizza du four, parsemez-la de basilic* ciselé, laissez-la reposer 5min. et dégustez avec quelques feuilles de salade assaisonnée.

 

Notre grain de sel

Profitons de la saison des figues, ici en version sucré-salé..., si vous n’appréciez pas cette association, réalisez la pizza avec juste tous les autres ingrédients et gardez la figue pour le dessert :) 

Je commande un cabas à cuisiner