One-pot-pasta, chorizo, légumes du soleil

Recette One-pot-pasta, chorizo, légumes du soleil
Ingrédients :
  • Chorizo
  • Poivron
  • Tomate cerise
  • Gousse d'ail
  • Farfalles
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 259.2 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 259.2 kcal/1084.49 kJ
Lipides 0g 21.6g
Dont acides gras saturés 0g 15g
Glucides 0g 0g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 0g 16.6g
Sel 0g 1g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie E
Origines
Produits français 100%
Empreinte CO2 529g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Cette recette de pâtes aux légumes du soleil régalera petits et grands gourmands.  Les légumes d'été, le chorizo et les farfalles se mélangent en un plat aussi coloré que délicieux. Après tout, les recettes les plus simples sont parfois les meilleures !

1. Lavez les poivrons, coupez-les en lanières (en enlevant bien les pépins), épluchez et hachez les gousses d’ail.

2. Dans une grande sauteuse, versez les pâtes crues et tous les ingrédients (sauf les tomates).  Ajoutez 500ml d’eau, salez et poivrez.

3. Portez à ébullition et mélangez. Baissez le feu et laissez cuire à petits frémissements à couvert pendant 12 min. Remuez dans temps en temps. Coupez les tomates cerise en deux.  Ajoutez-les et prolongez la cuisson pour encore 3 min.

4. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.  Goûtez, le plat est prêt quand les pâtes sont cuites et les légumes fondants.

5. Servez aussitôt avec un filet de d’huile d’olive et/ou de parmesan râpé (optionnel).

Notre grain de sel

Rapide et facile à préparer, ce plat plait aux grands et petits.  Vous pouvez remplacer les poivrons par des pousses d’épinards et des courgettes en dés.