Fini le manque d'inspiration !
Bouc à Poil(s) 2025 BIO (sans sulfite)
Ingrédients :
La recette
Direction Poleymieux-au-Mont-d’Or, aux portes de Lyon, pour découvrir le domaine Le Bouc et la Treille. Ce domaine viticole pas comme les autres cultive ses vignes en Agriculture Biologique et travaille dans le respect de la nature et de la biodiversité pour proposer des vins vivants, gourmands et pleins de caractère.
Le Bouc à Poil(s) est élaboré à partir de Gamay, cépage emblématique de la région. Issu d’un terroir argilo-calcaire, le raisin est vendangé à la main et vinifié avec un levain naturel, sans ajout de sulfites. L’objectif : un vin peu interventionniste, sans artifices, qui laisse pleinement s’exprimer le fruit.
Au nez et en bouche : on retrouve des notes de groseille et de petits fruits rouges, avec une jolie fraîcheur et un côté acidulé. La bouche est décrite comme fraîche et gouleyante, ce qui en fait un rouge facile et agréable à boire.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Je compose un cabas à cuisiner
