Tagliatelles de courgettes au jambon cru

Recette Tagliatelles de courgettes au jambon cru
Ingrédients :
  • Courgette
  • Tomate
  • Coeurs de palmiers
  • Jambon cru
  • Noix
Temps de préparation : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Envie d'une salade ? Cette recette tombe à pic ! Courgettes, tomates, cœurs de palmier, jambon cru et noix ... un mélange de saveurs réussi ! Cette salade est idéale à déguster en cette saison estivale ! Découvrez-la sans plus tarder ! 

1. Lavez les courgettes*. Avec un couteau économe ou un rasoir à légumes taillez des tagliatelles dans la chair des courgettes dans le sens de la longueur.

2. Mettez les tagliatelles de courgettes* dans un grand saladier et ajoutez 2cs d’huile d’olive et 2cs de vinaigre balsamique. Mélangez délicatement.

3. Egouttez les cœurs de palmier et coupez-les en rondelles.

4. Coupez les tranches du jambon en gros carrés.

5. Lavez et coupez la tomate* en dés. 

6. Option : faites dorer les noix quelques minutes à la poêle à sec.

7. Ajoutez tous ces ingrédients aux courgettes, ajoutez 2cs d’huile d’olive, du sel et du poivre, remuez délicatement.

8. Ajoutez les copeaux de grana padano et les cerneaux de noix concassées sur le dessus .

9. Votre salade estivale est prête !!

 

Notre grain de sel

Cette salade pleine de vitamine est parfaite pour un repas d’été ou un pique-nique.

 

Je compose un cabas à cuisiner