Mangez varié et équilibré !
Apple struddel
Ingrédients :
Feuilles filo
- Pommes
- Beurre
- Poudre d'amandes
- Citron
Nos recettes sont fournies avec des ingrédients non transformés sélectionnés de préférence en circuits-courts et d'origine Auvergne-Rhône-Alpes (fruits et légumes, viande, volaille) ou France. Les recettes qui comportent le logo MA REGION SES TERROIRS garantissent une majorité d’ingrédients agréés par cette marque. Un produit MA REGION SES TERROIRS est cultivé ou élevé à 100% en Auvergne-Rhône-Alpes.
Ingrédients du placard :
1cs de sirop d’érable ou miel
- 1cc cannelle
- 4cs bombées de sucre
- Sucre glace (optionnel)
- Papier cuisson.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
25 minutes
La recette
Découvrez notre strudel aux pommes, une spécialité traditionnelle de la cuisine autrichienne, à la pomme, noix, amandes, cannelle et raisins secs. Un voyage gourmand assuré !
Préchauffez votre four à 180°.
1. Pelez les pommes et coupez-les en petits cubes. Pressez le jus de citron.
2. Dans une casserole faites fondre 30g de beurre à feu doux, ajoutez les pommes, le sirop d’érable ou le miel, 3cs de sucre, le jus de citron et la cannelle et faites compoter 8 min environ.
3. Faites fondre le beurre restant à feu doux dans une petite casserole.
4. Disposez une feuille filo sur une feuille de papier cuisson, beurrez-la avec un pinceau (ou du papier essui-tout) et ajoutez successivement les feuilles filo en les beurrant au fur et à mesure.
5. En fin de cuisson des pommes, ajoutez la poudre d’amande, mélangez et répartissez le mélange sur les feuilles filo. Roulez le tout pour former le strudel.
6. Placez-le avec le papier cuisson sur votre grille de four (pas la plaque), badigeonnez du beurre restant au pinceau, saupoudrez de sucre et enfournez pour 20min.
7. Laissez tiédir. Vous pouvez ajouter du sucre glace sur le dessus avant de le déguster.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Calories : 347 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 193.31 kcal/810.23 kJ | 347 kcal/1454.358 kJ |
| Lipides | 9.47g | 17g |
| Dont acides gras saturés | 4.46g | 8g |
| Glucides | 21g | 37.7g |
| Dont sucres | 15.6g | 28g |
| Protéines | 2.79g | 5g |
| Sel | 0.06g | 0.1g |
| Fibres | 1.78g | 3.2g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Local et circuits courts
53%
Produits français
82%
Empreinte CO2
261g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
