Salade de pommes de terre au saumon fumé

Recette Salade de pommes de terre  au saumon fumé
Ingrédients :
  • Pomme de terre
  • Tomate cerise
  • Saumon fumé
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

En cette période estivale, nous vous proposons cette recette complète, équilibrée et fraîche. L'alliance des produits et donc des saveurs fera plaisir à plus d'un. Miam ! 

1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée (ou préparez un cuit-vapeur).

2. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes de 2 cm.  Mettez-les  dans l’eau bouillante (ou dans votre cuit-vapeur) et faites-les cuire environ 15 min. 

3. Pendant ce temps, lavez et essorez les sucrines.  Coupez-les en gros morceaux.  Lavez et coupez les tomates cerise en deux. Coupez les tranches de saumon en lanières.

4. Dans un saladier, mélangez  le yaourt grec avec la ciboulette* ciselée et la moutardeSalez et poivrez.

5. Ajoutez les pommes de terre égouttées, les tomates cerise, les sucrines et le saumon fumé. Mélangez délicatement le tout, ajoutez un filet d’ huile d’olive si besoin.  Bon appétit !!

 

Notre grain de sel

Cette salade d’inspiration nordique est excellente tiède. A la fois facile et rapide à réaliser et savoureuse, elle plaira à toute la famille !

Je commande un cabas à cuisiner