Salade de lentilles, lardons fumés et avocats

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 août 2020.
Ingrédients :
  • Lentilles
  • Lardons
  • Avocat
  • Carotte
  • Oignon frais
  • Ciboulette
  • Huile d'olive
  • Moutarde
  • Vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 550 kcal
Lipides 23.59%
Glucides 38.88%
Protéines 25.03%
Sel 2.77%
Fibres 9.73%
pour 100g une portion
Énergie 184.87 kcal/773.11 kJ 550 kcal/2300 kJ
Lipides 8.87g 26.4g
Dont acides gras saturés 2.08g 6.2g
Glucides 14.62g 43.5g
Dont sucres 2.49g 7.4g
Protéines 9.41g 28g
Sel 1.04g 3.1g
Fibres 3.66g 10.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 68%
Empreinte CO2 319g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Cette salade de lentilles aux lardons et aux avocats est aussi délicieuse qu'étonnante. Préparez-la pour un repas complet et équilibré. Le croquant des lentilles, la douceurs de l'avocat et le croustillant des lardons... un mélange de saveurs réussi ! Bon appétit !

Notre grain de sel

Un plat classique et complet traditionnellement consommé chaud en hiver. Voici une version salade, plus estivale.

 

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