Cette recette ne manquera pas de faire l'unanimité ! Vous adorerez le mélange de saveurs entre le quinoa fondant, et les légumes croquants. La mangue apporte quant à elle une touche sucrée-salée qui satisfera les yeux comme les papilles ! Bon appétit !
Un jour où vous avez un peu de temps, on vous recommande de tester, à l’instar de Jean-Philippe Derenne, une cuisson longue au four du quinoa, à 180°C, pendant au moins 50 minutes, dans 3 à 4 fois son volume d’eau, de lait ou de bouillon.