Tagliatelles fraiches aux crevettes à l'arrabbiata

Recette Tagliatelles fraiches aux crevettes à l'arrabbiata
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 25 octobre 2021.
Ingrédients :
  • tagliatelles

  •   crevettes
  • Tomates
  • Gousses d’ail
  • Oignon nouveau
  • Piment doux

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d’olive

  • Sel
  • Poivre
  • Paprika
  • Piment en poudre
  • Curcuma ou ketchup (option)

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une recette de tagliatelles de poisson revisitée pour votre plus grand plaisir ! A la place du saumon traditionnel, dégustez vos tagliatelles avec de délicieuses crevettes fraîches et charnues. Accompagnez le tout de légumes d'été... c'est un délice !

1. Coupez l’oignon en lamelles et hachez les gousses d’ail.

2. Rincez et détaillez les tomates en cubes.

3. Faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile dans une grande sauteuse 2- 3min. Ajoutez les cubes de tomates et assaisonnez avec sel, poivre, paprika, curcuma, piment en poudre et un peu de ketchup si vous le souhaitez. Laissez mijoter à couvert 5-10 min.

4. Pendant ce temps, lavez et détaillez le poivron en petits dés.

5. Mettez une grande casserole d’eau salée à bouillir et faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Egouttez et réservez.

6. Ajoutez les dés de poivrons au mélange tomates et continuez la cuisson 10min. Ajoutez les crevettes et les pâtes égouttées et mélangez bien. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si besoin pour avoir une sauce onctueuse.

7. Servez sans attendre.

Notre grain de sel

Ce plat est tout simple mais délicieux car préparé avec de bons ingrédients de saison. Vous pouvez le servir accompagné d’une salade verte.

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