Recette
Salade de pommes de terre, thon, épinards

Recette Salade de pommes de terre, thon, épinards
Succulente recette facile à préparer de Salade de pommes de terre, thon, épinards, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Pomme de terre
  • Tomate
  • Épinard
  • Thon

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 320.4 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 320.4 kcal/1340.55 kJ
Lipides 0g 24.6g
Dont acides gras saturés 0g 15.8g
Glucides 0g 1.7g
Dont sucres 0g 0.7g
Protéines 0g 21.2g
Sel 0g 0.8g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie D

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 754g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

En cette période estivale, nous vous proposons cette recette complète, équilibrée et fraîche. Les couleurs et les saveurs se mélangeront dans vos assiettes pour votre plus grand plaisir... Une recette à découvrir de tout urgence ! 

1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux réguliers (taille d’une bouchée). Rincez-les bien, disposez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau froide. Salez au gros sel et laissez cuire 12-15min. (suivant la taille des morceaux).

2. Pendant ce temps, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Egouttez le thon.

3. Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la pointe d’un couteau, égouttez-les et laissez-les tiédir.

4. Préparez la sauce : dans un saladier, mettez le sel, le poivre et la moutarde. Ajoutez le vinaigre et mélangez bien, puis versez l’huile progressivement.

5. Mettez les pommes de terre dans le saladier avec la vinaigrette puis ajoutez les tomates cerise, les pousses d’épinards et le thon. Mélangez délicatement et servez.

 

Notre grain de sel

Une petite  quantité régulière de féculents est nécessaire à chaque repas pour équilibrer la glycémie. Voilà donc une recette complète, pratique et réalisable en toute saison qui vous aidera à varier vos menus. En été vous pouvez remplacer les pousses d’épinards par des haricots verts. Cette recette est chargée en minéraux, en vitamines et protéines grâce au thon.

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