Dites adieu à la corvée des courses !
Brochette de poulet thaï, sauce cacahuète, riz thaï
Ingrédients :
filets de poulets émincés
- riz thaï
- Lait de coco
- Cacahuètes
- 1 gousse d’ail
Nos recettes sont fournies avec des ingrédients non transformés sélectionnés de préférence en circuits-courts et d’origine Auvergne-Rhône-Alpes (fruits et légumes, viande, volaille) ou France. Les recettes qui comportent le logo MA REGION SES TERROIRS garantissent une majorité d’ingrédients agréés par cette marque. Un produit MA REGION SES TERROIRS est cultivé ou élevé à 100% en Auvergne-Rhône-Alpes.
Ingrédients du placard :
2cs de sauce soja
- 1cs de miel (optionnel)
- 1cc de poudre
de gingembre (ou autre épice) - Pics à brochette
(optionnel) - Huile neutre
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
15 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Une sauce généreuse qui va vous transporter ! Découvrez comment réaliser très simplement cette fameuse sauce saté qui se marie si bien avec le poulet et le riz ! Pour un repas dépaysant et délicieux en perspective !
1. Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau salée 10 à 12 min. environ.
2. Préparez la sauce cacahuète : pelez et émincez l’ail, mixez les cacahuètes (en
petits grains si vous aimez le croquant sinon en poudre) avec l’ail, le gingembre.
3. Dans une petite casserole, versez le lait de coco, le mélange cacahuète, la
sauce soja, le miel (optionnel), mélangez et laissez mijoter à feu très doux 5 à
7 min.
4. Piquez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois (optionnel) et faites
cuire dans une poêle chaude avec un peu d’huile, ou au barbecue/plancha 5 à 6 min
en les retournant souvent.
5. Servez les brochettes chaudes accompagnées de la sauce cacahuète et du riz thaï.
Régalez-vous !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Je compose un cabas à cuisiner
