Fini le manque d'inspiration !
Brochette de poulet thaï, sauce cacahuète, riz
Ingrédients :
filets de poulets
- riz
- Lait de coco
- Cacahuètes
- Ail
- Sauce soja
Nos recettes sont fournies avec des ingrédients non transformés sélectionnés de préférence en circuits-courts et d’origine Auvergne-Rhône-Alpes (fruits et légumes, viande, volaille) ou France. Les recettes qui comportent le logo MA REGION SES TERROIRS garantissent une majorité d’ingrédients agréés par cette marque. Un produit MA REGION SES TERROIRS est cultivé ou élevé à 100% en Auvergne-Rhône-Alpes.
Ingrédients du placard :
1cs de miel (optionnel)
- 1cc de poudre de gingembre (ou autre épice)
- Pics à brochette (optionnel)
- Huile neutre
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
10 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Une sauce généreuse qui va vous transporter ! Découvrez comment réaliser très simplement cette fameuse sauce saté qui se marie si bien avec le poulet et le riz ! Pour un repas dépaysant et délicieux en perspective !
1. Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau salée 10 à 12 min. environ.
2. Préparez la sauce cacahuète : pelez et émincez l’ail, mixez les cacahuètes (en petits grains si vous aimez le croquant sinon en poudre) avec l’ail, le gingembre (au autre épice).
3. Dans une petite casserole, versez le lait de coco, le mélange cacahuète, la sauce soja, le miel (optionnel), mélangez et laissez mijoter à feu très doux 5 à 7 min.
4. Coupez les filets de poulet en morceaux que vous piquez sur des brochettes en bois (optionnel, vous pouvez les cuire tels quels) et faites cuire dans une poêle chaude avec un peu d’huile, ou au barbecue/plancha 5 à 6 min en les retournant souvent.
5. Servez les brochettes chaudes accompagnées de la sauce cacahuète et du riz Régalez-vous !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Calories : 462 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 181.35 kcal/759.61 kJ | 462 kcal/1935.1 kJ |
| Lipides | 7.85g | 20g |
| Dont acides gras saturés | 3.93g | 10g |
| Glucides | 11.07g | 28.2g |
| Dont sucres | 1.18g | 3g |
| Protéines | 15.31g | 39g |
| Sel | 0.47g | 1.2g |
| Fibres | 0.98g | 2.5g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
14%
Local et circuits courts
43%
Produits français
46%
Empreinte CO2
953g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
