Tofu brouillé aux tomates séchées

Ingrédients principaux :
  • Tomate
  • Tofu
  • Gingembre
  • Pomme de terre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Si vous ne saviez pas comment consommer le tofu, ne cherchez plus ! Cette recette originale aux tomates séchées accompagnée de pommes de terre sautées vous fera apprécier ce substitut à la viande. La recette est simple à réaliser, délicieuse et apporte au corps tout ce dont il a besoin pour un repas journalier. N'attendez plus pour essayer !

Notre grain de sel

Vous pouvez remplacer les tomates séchées par des tomates fraîches, rôties au four que l’on incorpore à la préparation à la fin. Pour cela, coupez les tomates en deux, placez-les sur une feuille de papier sulfurisé, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, ajoutez une pointe de fleur de sel et enfournez à 180°C pendant une trentaine de minutes.

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