Légumes en barigoule, pâtes fraiches

Ingrédients principaux :
  • Coeurs d'artichauts
  • Champignons
  • Tagliatelles
  • Lardons fumés
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Ne manquez pas notre recette de légumes en barigoule, pâtes fraîches. Vous vous régalerez avec ce plat équilibrée riche en protéines et en légumes. Cette recette est simple à réaliser et vous adorerez le mélange de saveurs ! 

Notre grain de sel

La barigoule désignait autrefois en Provence un champignon. Par extension, il s’agit de la façon d’accommoder principalement les artichauts poivrade, avec des lardons. La version proposée est une digression simplifiée encore plus lointaine de la version originale…mais tout aussi délicieuse.

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