Dites adieu à la corvée des courses !
Choucroute IGP d'Alsace terre-mer
Ingrédients de la recette :
280g de pavé de saumon
- 280g de filet de tacaud
- 4 pommes de terre
- 600g de Choucroute IGP d’Alsace
- 4 tranches de bacon.
Ingrédients du placard :
Sel et poivre
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
20 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
En partenariat avec la choucroute IGP d'Alsace, voilà une version terre mer, bien plus diététique que celle que vous connaissiez ! Avec ces fines tranches de bacon dorées à la poêle, c'est prêt en un tournemain, vous allez vous régaler !
1. Mettez une casserole d’eau salée à bouillir.
2. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 min. dans l’eau bouillante.
3. Pendant ce temps, faites réchauffer la choucroute dans un fait-tout ou une cocotte en ajoutant 1 demi verre d’eau et un bon filet d’huile d’olive et du poivre.
4. Coupez le poisson en gros cubes que vous disposez sur la choucroute. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le poisson. Laissez mijoter à feu moyen et à couvert, environ 10 min. à partir des premiers frémissements. Salez et poivrez en fin de cuisson.
5. Faites dorer les tranches de bacon à la poêle avec un filet d'huile. Dès que les pommes de terre et le poisson sont cuits, dressez le tout sur un plat de service ou dans les assiettes.
6. C’est prêt, dégustez !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Voilà une choucroute bien plus diététique que la traditionnelle ! En plus elle facilite le transit intestinal. On peut ajouter 4 fines tranches de bacon préalablement dorées à la poêle pour une note terre et mer. Ultra rapide à préparer pour les jours pressés. Bonne découverte !
Calories : 339.9 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 91.86 kcal/383.91 kJ | 339.9 kcal/1420.47 kJ |
| Lipides | 4.16g | 15.4g |
| Dont acides gras saturés | 1.14g | 4.2g |
| Glucides | 5.57g | 20.6g |
| Dont sucres | 0.27g | 1g |
| Protéines | 6.57g | 24.3g |
| Sel | 0.76g | 2.8g |
| Fibres | 2.46g | 9.1g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Produits français
100%
Empreinte CO2
996g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
