Quiche aux tomates cerises et pignons, salade
- Pâte brisée artisanale
- Lardons
- Tomate cerise
- Pignons de pin
- Salade
Comment passer à côté de notre tarte maison aux tomates cerises et au pignons de pins ? Si vous cherchez une recette d'automne super simple à préparer et qui plaira à toute la famille, tentez celle-ci ! Assiettes vidées garanties !
1. Préchauffez le four à 200 °
2. Dans un poêle antiadhésive, faites griller quelques minutes les pignons à sec. Réservez.
3. Dans la même poêle, faites cuire les lardons 5 min. à feu moyen afin qu’ils soient bien grillés.
4. Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule adapté.
5. Dans un bol culinaire, battez les œufs avec la crème et assaisonnez en sel et poivre. Versez cette préparation sur le fond de tarte.
6. Répartissez les lardons puis les tomates cerises coupées en deux et tournées vers le haut. Enfournez pour 20 min.
7. Préparez la salade et la vinaigrette.
8. A la sortie du four, parsemez la tarte de pignons grillés.
9. Dégustez avec la salade verte.
Idéale pour varier de la quiche traditionnelle, vous pouvez aussi ajoutez d’autres légumes votre choix.
Risotto courgettes-lardons (SG)