Tartines végétariennes, soupe de courgettes

Ingrédients principaux :
  • Tofu nature ferme
  • Tofu soyeux
  • Salade
  • Courgette
  • Oignons nouveaux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une recette végan et pourtant très simple à réaliser ! Découvrez nos délicieuses tartines de tofu aux épices douces servies avec une salade verte et une soupe glacée de courgettes, que vous aurez le plaisir de pouvoir réaliser de nouveau cette été pendant les fortes chaleurs ! 

Notre grain de sel

Voilà une façon originale d’apprécier le tofu... source de protéine végétale, le tofu remplace souvent la crème lorsque l’on souhaite réduire sa consommation de protéine animale. Ici il remplace les œufs, car visuellement ce plat ressemble à s’y méprendre à des œufs brouillés mais en version vegan… très digeste pour le soir.

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