Recette
Salade gnocchis, cœurs d'artichauts, tomates

Recette Salade gnocchis, cœurs  d'artichauts, tomates
Succulente recette facile à préparer de Salade gnocchis, cœurs d'artichauts, tomates, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Gnocchis
  • Coeurs d'artichauts
  • Tomates séchées

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 320.4 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 320.4 kcal/1340.55 kJ
Lipides 0g 24.6g
Dont acides gras saturés 0g 15.8g
Glucides 0g 1.7g
Dont sucres 0g 0.7g
Protéines 0g 21.2g
Sel 0g 0.8g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie D

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 754g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Un petit saut en Italie avec cette salade gourmande et idéale pour la saison ! Vous ne pourrez pas résister longtemps à l'envie de découvrir cette recette si savoureuse.  Bon appétit ! 

1. Portez à ébullition 2l d’eau salée dans une casserole. 

2. Lavez et essorez la roquette. Mettez-la dans un grand saladier avec 3cs d’huile d’olive, du sel et du poivre. Coupez les tomates séchées en dés et les artichauts en quartiers. Ajoutez ces ingrédients dans le saladier. Mélangez.

3. Versez les gnocchis dans l’eau bouillante, ils sont cuits dès qu’ils remontent à la surface (environ 2 min.). Egouttez-les.

4. Faites chauffer un filet d’huile dans une grande poêle, faites-y dorer les gnocchis 5min. à feu moyen.

5. Mettez les gnocchis chauds dans le saladier, parsemez de parmesan, mélangez et servez aussitôt. 

6. Dégustez !

Notre grain de sel

Si vous appréciez les câpres, vous pouvez agrémenter cette salade de 25g de grosses câpres.

 

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