Recette

Moelleux à l'orange - salade d'orange

La recette

Du moelleux au programme, de la fraicheur et du peps, avec les oranges comme ingrédient principal pour ce dessert terriblement bon et de saison ! A vous de jouer !

Préchauffez le four à 180 °C.

1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole sans le faire bouillir.

2. Dans un bol culinaire, battez au fouet à la main, les œufs avec le sucre blond puis ajoutez le beurre fondu.

3. Zestez 1 orange et pressez le jus.

4. Ajoutez dans le bol le zeste et le jus de l’orange, puis la farine et la levure. Mélangez bien le tout.

5. Beurrez un plat adapté à votre préparation, versez votre mélange et enfournez 30min environ (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau).

6. Pendant ce temps, mélangez dans un bol le sucre glace avec le jus d’une autre orange.

7. Démoulez le gâteau, déposez-le dans un plat et nappez de suite avec le mélange sucre glace - orange.

8. Préparez la salade d’orange en épluchant le reste des oranges et en enlevant toutes les peaux blanches à l’aide d’un couteau bien tranchant (optionnel). Dégustez le moelleux avec la salade d’orange.