Burger aux deux saumons - Salade verte

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 juin 2021.
Ingrédients :
  • pavé de saumon

  • Saumon fumé
  • Pains burger artisanaux
  • Citron
  • Crème
  • Oignon frais
  • Brins d’aneth
  • Salade.

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • De quoi faire une vinaigrette

  • Sel et poivre. 

Temps de préparation : 15-20 minutes
Temps de cuisson : 6-8 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 500 kcal
Lipides 22.86%
Glucides 32.87%
Protéines 36.63%
Sel 2.79%
Fibres 4.85%
pour 100g une portion
Énergie 158.1 kcal/660.87 kJ 500 kcal/2090 kJ
Lipides 7.3g 23.1g
Dont acides gras saturés 1.77g 5.6g
Glucides 10.5g 33.2g
Dont sucres 1.93g 6.1g
Protéines 11.7g 37g
Sel 0.89g 2.8g
Fibres 1.55g 4.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 893g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Notre best-of fait son grand retour ! Ce burger aux deux saumons est une des recettes préférées de nos adeptes qui l'apprécient toujours autant chaque année. La petite sauce crème/citron/aneth le rend si spécial qu'on le préférerait presque à un hamburger classique... A déguster avec une salade verte bien assaisonnée !

Notre grain de sel

Craquez pour ce burger gourmand à base de saumon, pour changer du hamburger traditionnel. Les gros « plus » ? Le fameux saumon fumé maison par notre poissonnier de Neuville (69) et du bon pain artisanal de chez notre boulanger. Voilà qui fait toute la différence… L’été vous pouvez ajouter une rondelle de tomate dans chaque burger.

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