Une recette de pâtes un peu surprenante... Les pâtes orechiette, peu connu apportent de l'originalité à ce plat. Et avec du gorgonzola et des petits pois, tout le monde va se régaler ! Mmmmh...
Notre grain de sel
Les orecchiette sont des pâtes alimentaires en forme de pettes oreilles – oreille se dit orecchio en italien – originaires de la région des Pouilles et de la Basilicate. Les amateurs pourront ajouter un peu de piment d’Espelette.