Une recette équilibrée avec du quinoa français, souvent boudé, il possède pourtant de nombreux bienfaits. Son petit goût de noisette se marie à merveille avec les crevettes, pousses d'épinards et champignons de notre recette. Mmmm... !
Ce plat équilibré, léger et facile à préparer est parfait pour un repas de semaine. Vous pouvez ajouter quelques cacahuètes grillées ou des noix de cajou pour apporter du croquant.