Risotto aux asperges vertes
Ingrédients :
- Riz à risotto
- Asperge verte
- Oignon
- Parmesan
- Bouillon de légumes
- Beurre
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 504 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 184.11 kcal/769.32 kJ | 504 kcal/2106 kJ |
| Lipides | 7.45g | 20.4g |
| Dont acides gras saturés | 4.09g | 11.2g |
| Glucides | 23.56g | 64.5g |
| Dont sucres | 1.46g | 4g |
| Protéines | 4.75g | 13g |
| Sel | 0.55g | 1.5g |
| Fibres | 1.72g | 4.7g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Produits français
100%
Empreinte CO2
579g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
La recette
Un délicieux risotto un peu revisité à déguster sans modération ! Avec de savoureuses asperges vertes sélectionnées chez notre maraîcher, ce légume de saison associé au parmesan apporte un agréable parfum au risotto... Mmmmh...
Notre grain de sel
Je vous livre ici la recette italienne qui utilise pour partie du beurre. Vous pouvez, bien évidemment le remplacer par de l’huile d’olive...